29.09.14

ЛІСОВА СКАРБНИЦЯ

довідник лікарських рослин

Донецьк: Глорія Трейд, 2013. 224 с.: іл.

Ціна 65 грн.

«Лісова скарбниця» - це унікальна книга, що дає можливість вивчити корисні властивості лісових рослин та їх застосування. Ліс був першою аптекою, до якої наші пращури зверталися за ліками. Рослини, які дав нам ліс, мають величезну лікувальну силу, але її потрібно відчути, дізнатися про ту міць, що заклала природа у своє дітище, й правильно скористатися нею. У довіднику подано відомості про найпоширеніші в Україні дерева, чагарники, рослини, ягоди та гриби, а барвисті й різноманітні ілюстрації з точними описами допоможуть вам безпомилково упізнати рослини під час їх збирання. У виданні описуються лікувальні властивості, способи збирання та зберігання плодів і рослин, а також наводяться рецепти їх приготування.

 

Ціна 65.00 грн.

 

ЗМІСТ

Вступ

Харчова і лікувальна цінність рослинних продуктів лісу

Дерева

Дикорослі плоди і ягоди

Неїстівні дикорослі плоди і ягоди

Дикорослі рослини

Гриби

Їстівні гриби

Трубчасті гриби

Пластинчасті гриби

Неїстівні й отруйні гриби

Отруєння грибами і як його уникнути

Переробка грибів

Приготування лікарських препаратів

Алфавітний покажчик

 

РОЗШИРЕНИЙ ЗМІСТ

Вступ

Харчова і лікувальна цінність рослинних продуктів лісу

Вуглеводи

Білки

Жири

Воски

Органічні кислоти

Вітаміни

Мікроелементи

Дубильні речовини

Глікозиди

Алкалоїди

Ефірні олії

Смоли

Фітонциди

Вода

 

Дерева

Береза. Лікувальні властивості

Верба. Лікувальні властивості

Вільха. Лікувальні властивості

Волоський горіх. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Дуб. Лікувальні властивості

Калина сливолистова. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Каштан кінський. Лікувальні властивості.

Клен. Лікувальні властивості.

Крушина. Лікувальні властивості.

Липа. Збір та зберігання. Лікувальні властивості.

Ліщина. Лікувальні властивості. Збір та зберігання.

Осика. Лікувальні властивості.

Сосна. Лікувальні властивості.

Тополя. Лікувальні властивості

Ялина. Лікувальні властивості

Ялівець. Лікувальні властивості. Збір та зберігання.

Ясен високий. Лікувальні властивості.

 

Дикорослі плоди і ягоди

Барбарис. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Бузина чорна. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Глід. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Горобина. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Груша лісова. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Журавлина. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Золототисячник. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Калина. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Костяниця. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Лохина. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Малина. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Морошка. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Обліпиха. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Ожина. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Смородина червона (порічки). Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Смородина чорна. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Суниця. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Черемха. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Чорниця. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Шипшина. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Яблуня Лікувальні властивості. Рецепти приготування

 

Неїстівні дикорослі плоди і ягоди

Бузина червона. Лікувальні властивості.

Вочі ягоди. Лікувальні властивості.

Вороняче око. Лікувальні властивості.

Паслін чорний. Лікувальні властивості.

 

Дикорослі їстівні та лікувальні рослини

Ботанічні особливості. Правила збору

Загальні правила при переробці

Аніс. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Бадьян звичайний. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Базилік. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Барвінок малий. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Борщівник. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Буркун. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Валеріана. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Верес звичайний. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Гісоп. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Грицики. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Деревій. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Дудник. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Ехінацея. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Звіробій. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Іван-чай. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Календула лікарська. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Кислиця. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Кмин. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Комірник. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Конюшина. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Коріандр. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Кропива. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Кульбаба. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Лаванда. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Латаття. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Лепеха. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Лобода. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Лопух. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Льон. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Люцерна. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Мак. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Мальва лісова. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Манжетка. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Материнка. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Медунка. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Меліса. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Мучниця. Лікувальні властивості. Рецепти приготування       

М’ята. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Настурція. Лікувальні властивості. Рецепти приготування                                                                                                                                                                           

Овес. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Огіркова трава. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Оман. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Очанка. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Пажитниця. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Пижмо. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Півонія. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Плющ. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Подорожник. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Полин. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Розторопша. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Розмарин. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Ромашка. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Свербига. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Снитка. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Солодець. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Тим’ян. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Фенхель. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Фіалка. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Хвощ. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Хрін. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Хміль. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Цикорій. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Чебрець. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Чистотіл. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Шавлія. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

Щавель. Лікувальні властивості. Рецепти приготування

 

Гриби

Харчові та лікувальні властивості

Умови зростання та календар збору

Класифікація грибів

Їстівні гриби

Трубчасті гриби

Білий гриб

Підберезник

Підосичник

Маслюк справжній

Маслюк модриновий

Моховик жовто-бурий

Моховик зелений

Пластинчаті гриби

Рижик

Вовняна рожева

Гладиш

Груздь

Підгруздок

Білянка

Опеньк осінній

Скрипиця

Валуй

Сироїжка

Печериця

Лисичка

Рядовка фіолетова

Зеленушка

Гнойовик білий

Гір кушка

Червонушка

Сірушка

Глива звичайна

Сумчасті гриби

Сморчок конічний

Строчок звичайний

Бліда поганка

Неїстівні й отруйні гриби

Бліда поганка

Ентолома отруйна

Мухомор

            Мухомор червоний

            Мухомор смердючий

            Мухомор поганкоподібний

            Мухомор пантерний

Неправдиво дощовик

Сатанинський гриб

Корбан тонкий

Перцевий гриб

Опеньок неправдивий

Лисичка неправдива

Отруєння грибами і як його уникнути

Переробка грибів

Сушіння

Приготування грибного порошку

Соління

Маринування

Консервування маринованих грибів

Грибна кулінарія

Салати і закуски

Перші страви

Другі вави

Приготування лікарських препаратів

Склад і застосування вітамінного чаю

Склад і застосування лікарського чаю з рослинної сировини

Апетитний чай

Грудний чай

Жовчогінний чай

Шлунковий чай

Сечогінний чай

Потогінний чай

Проти геморойний чай

Алфавітний покажчик