=========================================

Львівські пляцки і торти. Детальна інформація, ціни, характеристики, опис

Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже. Леся Кравецька

Відчуйте Львів на смак! Пляцки – традиційна галицька випічка із вдалим поєднанням коржів, начинок і кремів. Це не торти і не пироги, особливість пляцків – у простоті та неперевершеному смаку. Їх можна випікати як щодня, так і на свята. Різноманіття рецептів та колоритність назв у цій книзі здивує навіть найбільш затятих господинь: «Ранкова роса», «Три бажання», «Шоколадний глінтвейн», «Литий Спартак», «Світлячок», «Шоколадна скриня», «Феєрверк», «Халвовий поцілунок», «Катрусині цьомки», «Лис Микита»… Безліч варіантів коржів, цікаві та незвичні креми та начинки, прості й швидкі пляцки на щодень, а також особливі – для родинних свят.

Традиційні пляцки, облюбовані кількома поколіннями шанувальників солодкого, і нові, осучаснені рецепти галицьких смаколиків принесуть радість кожній родині. Наповніть вашу домівку затишним запахом львівської випічки!

 

ПРО АВТОРА

Леся Кравецька

Леся Кравецька (11 лютого 1970 року) – кулінарний блогер, фуд-фотограф. Кулінарний стаж – понад 30 років. Вже майже 8 років виставляє свої роботи на популярному українському сайті, а також пише для відомих сайтів і журналів. За цей час Леся Кравецька поділилася з усіма секретами приготування більше тисячі різноманітних страв.

Готувати письменниця любила з дитинства, особливо випічку. Авторка розповідає, що дуже добре пам’ятає свої емоції, коли самостійно у третьому класі приготувала своє перше печиво «Оленячі ріжки». Тоді вона спеціально вибрала час, коли нікого не було вдома, бо хотіла відчути усю магію перетворення звичайнісіньких продуктів на смачне печиво, і все вдалося з першого разу.

Леся Кравецька цікавиться старовинними і призабутими рецептами української кухні, але також відкрита до усього нового, не боїться експериментувати, використовуючи сезонні і локальні продукти свого краю. Дуже любить готувати особливу випічку західної України — пляцки. Створила досить багато авторських пляцків, серед яких особливо популярними стали «Ранкова роса», «Три бажання» та «Горіхове тріо».